“一地一味”白小厨 | 肥东竹塘挂面
来源：安徽日报客户端
2024-01-04 09:55:59
责编：吕中石
近年来，肥东县桥头集镇竹塘社区采取“合作社+农户”模式，大力发展特色手工挂面，增加农户收入。制作手工挂面，不仅费时费力，还很讲究技巧，和面、揉面、醒面、盘条、上架、拉面……每个步骤都马虎不得。与挂面有关的美食也不少，像泥鳅挂面就深受百姓喜欢。
策划/脚本/剪辑/出镜 ：白建升
拍摄：李晨洲 李博
出品：安徽日报报业集团墟里烟工作室
特别鸣谢：肥东县委宣传部
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