舌尖上的年味丨顺安酥糖
来源：安徽日报
2024-02-15 10:27:26
责编：吕中石
顺安酥糖是铜陵市义安区顺安镇地方名点，因产于义安区顺安镇而得名，其制作技艺被纳入安徽省级非物质文化遗产。酥糖采用传统方法手工制作，主要由纯黑芝麻、白砂糖、面粉、麦芽糖等原材料制作而成，特点是麻香浓郁，松脆柔软，入口香甜。顺安酥糖虽然历经千载岁月，但是其制作工艺仍然世代相传。
拍摄/剪辑：关敬生 张雨秋
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