一次春游，解锁两种体验。在广德，你既可以在街头巷尾的炖锅香气里，感受生活的热腾；也可以在千米云端的玻璃栈道上，拥抱山川的壮阔。广德的春天，远不止打卡“三件套”一种玩法。

3月31日，“春游江淮请您来”主题采访团一行走进安徽宣城广德市，第一站便直奔广德人引以为傲的“三件套”之一——炖锅。下午，记者们又驱车前往云景牛山，在海拔668.8米的山巅，体验了一把“行到牛山处，坐看云景时”的别样风光。

藏在炖锅里的人间烟火气

提起广德美食，刷下两项吉尼斯世界纪录、两个月迎来640万人次打卡的“广德三件套”，便是最亮眼的名片。这组“一口炖锅、一杯奶茶、一块桃酥”的黄金组合，以“本土特色+区域品牌”的巧妙搭配，成为广德最具辨识度的符号；而稳居C位、承载着广德人乡愁的炖锅，更是这份美味的灵魂核心。

驱车四个小时，采访团一行到达广德时，已经是中午时分。尽管是工作日的中午，广德市迎春街已然是人声鼎沸。记者一行走进一家老店，点上了牛肉粉丝、臭鳜鱼、冬笋炖咸肉等几个锅子。

厚壁陶土砂锅端上桌，汤汁咕嘟翻滚，香气瞬间漫溢开来。来自皖南农家的十余种地道食材入锅，经慢火细炖，肉香与笋鲜相融，汤浓而不腻，鲜而不淡，每一口都是广德山水孕育的滋味。

就餐的店内，还坐着从江苏南京驱车赶来品尝炖锅的一家人。热情的食客向记者说道：“我们经常来广德吃炖锅，离得近。在没火的时候就来了，口味很独特、丰富。”而像这样从外地专程奔赴广德，吃上一口炖锅的食客，不在少数。

迎春街里的炖锅店面大多是以大排档的样式呈现，虽然店面不大，但三三两两的食客们围坐在一起，边吃边聊，极具烟火气。或许广德炖锅的魅力，不仅在于食材的丰富搭配，更在于那种慢火细炖、越煮越香的生活滋味。

自然+人文，解锁广德更多“玩法”

如果说炖锅代表的是广德的人间烟火，是慢生活的节奏；而云景牛山，则展现了广德的自然之美和现代旅游同步迸发的活力。

下午，在朦胧细雨中，记者们前往位于卢村乡石狮村境内的云景牛山景区。海拔668.8米的牛山，藏着“行到牛山处，坐看云景时”的诗意，也藏着生态与文旅融合的鲜活活力。沿着盘山公路上行，竹海翻涌、茶园叠翠，春日的绿意铺展在山野间，云雾缭绕间，满目皆是清新画卷。

除了感受春日里皖南山水的诗意风光外，各种生动有趣的游乐项目是云景牛山的另一种玩法。

刺激与惬意交织，是云景牛山的另一番魅力。全透明玻璃栈道横跨山巅，站在桥上，能够360度无死角俯瞰竹海茶园；悬崖秋千拉至90度悬于崖边，荡出的瞬间，仿佛置身云海，心跳与风声同频；160米长的牛山彩虹滑道流光溢彩，从顶端飞驰而下，惊呼声与欢笑声在山谷间回荡；云端速降顺着峭壁蜿蜒而下，百米滑道的刺激感，让游客们尽情释放活力。而除了刺激惊险的高空项目外，哈哈乐园里萌趣的动物互动、星空大草坪的松弛露营，又让这份山野之旅多了几分惬意与温柔。

据景区负责人介绍，除了目前景区一心、一环、三区的格局外，景区将以茶兴旅，发挥牛山绿茶品牌又是和上千亩山顶茶园的景观特色，配套采茶体验、茶园住宿等，未来，将把云景牛山景区打造成为集生态之旅、红色之旅、养生之旅、研学之旅为一体的旅游目的地。

文、图：王雨露

一审：李明明

二审：马园园

三审：梁爽

校对：张涛