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黟县：体验传统民俗“打食桃”

来源：黄山在线 2023-03-20 11:21:30 责编：吕中石

正月的西递，村民们在西递村敬爱堂正围在一起打食桃，很多游客参与进来，体验着徽州传统的年俗活动。 “打食桃”是黟县具有代表性的一项年俗活动。打食桃是黟县的特产，每年寒冬腊月，家家户户都遵照习俗进行打“食桃”。食桃是用优质籼米掺入一定比例的糯米机成米粉，用水和粉，揉成粉团，压入模中成型，蒸熟即可食用。食桃模多用枣木、桃木精制雕刻而成，外形为桃的形状，上面图案各异，有麒麟送子、寿星福星和元宝等，都代表着黟县人对美好生活的向往。